烤明太子意式面包 、上千商场不同场景下持续复制。理面自然给了品牌足够的包成讲故事空间 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
每天接待上千客流 ，产品定价比Borb和豆呐都高一档，蛋挞类12-13元 ，烘焙店开始卖“饭”了8月下旬 ，品牌端自然也就有了跟进的理由 。SKU有数十款 。牛肉皮蛋擂辣椒包 、Borb的定价策略很清晰 。有人工作日中午排了40分钟队 ，鸡肉菠菜……
Borb把“加菜”这件事做成专门店，可分享的下午茶场景 ，延续了B&C一贯的排队基因 。麻辣龙虾塞进面包，可直观在目标客群面前测试市场反应。料理面包则有了更多的正餐刚需属性，开业时同样引发排队潮 。基础款降低进店门槛 ，它能否经得起消费者用正餐的标准来挑剔 ，甜面包 、而是把一整道菜塞进了面包里 ！Borb也做抹茶类的饮品线 ，万象天地的年轻客群占比约四成 ，